INTERNATIONAL IN DEN SOMMER

KÜHLE IDEEN VON DEN HALLENBERGER LANDFRAUEN Von Rita Maurer Bretagne und Spanien – so richtige Sommer-Sehnsuchtsorte! Mit landestypischen Rezepten für eine Galette (bretonische Crêpe) und eine fruchtige Gazpacho (südspanische kalte Suppe aus Gemüse oder Früchten) nehmen uns die Hallenberger Landfrauen zumindest kulinarisch mit in den Süden: GALETTE Zu einem Teig verkneten, 30 Minuten kaltstellen und…

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POWERKÜCHE

TREND PROTEINREICHE ERNÄHRUNG Von Denise Weber Trends kommen und gehen – und das nicht nur in der Modewelt, sondern auch bei dem, was auf unseren Tisch kommt, unserem Essen. Manchmal ist es gar nicht so leicht, den Überblick zu behalten, denn was heute als gesund gilt, scheint morgen genau das Gegenteil zu sein. Da wird…

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ES GRÜNT AUF DEM FRÜHSTÜCKSTISCH

KRÄUTEREXPERTIN NINA OVELGÖNNE ZAUBERT EIN OSTERBRUNCH Ein langer harter Winter ist vorbei. Langsam sprießen die ersten grünen Spitzen aus dem Boden, an Bäumen, Kräutern und Sträuchern. „Die ersten Spitzen im Frühlingserwachen sind sehr kraftvoll“, sagt Nina Ovelgönne aus Arnsberg. Sie hat die Heimatliebe-Redaktion bei einem Frühlingsbrunch beraten. Was könnte es Schöneres geben, als sich nach…

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HATTU MÖHRCHEN…?

DIE HALLENBERGER LANDFRAUEN MACHEN LUST AUF FARBE UND FRÜHLING. Auch wenn uns der Winter dieses Mal mit viel Schnee verwöhnt hat, sehnt sich so langsam wohl jeder nach ein paar frühlingshaften Farbtupfern. Die Hallenberger Landfrauen haben deshalb zwei tolle Ideen mit Möhren für uns, die schmecken und den All- (und Fest-)tag ordentlich bunt machen! Viel…

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