Beiträge mit dem Stichwort: ‘Konditorei̵

Anja Rau steckt bis zur Hüfte in ihrem riesigen Kühlschrank. Darin steht eine dreistöckige Torte, ummantelt mit Buttercreme, die Verzierung fehlt noch. Torten zu besonderen Anlässen sind die Kernkompetenz der Konditormeisterin.   Die dreistöckige Torte steht auf der Arbeitsfläche in Anjas kleiner, aber feiner Backstube. Sie liegt im hinteren Teil ihres eigenen Cafés in der Bahnhofstraße in…